양식 레시피

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단호박두부팬케이크

팬케이크 믹스 대신 단호박과 두부, 밀가루로 직접 반죽을 만들면 첨가당을 줄일 수 있어요.

단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.

천연발효종을 이용하여 이스트를 넣지 않고 발효 시켰으며 단호박 크림으로 단맛을 추가했어요. 블루베리 발효원종은 계량제 10g으로 대체 가능해요.

베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.

푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.

호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요

나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.

레드와인과 망고를 이용해 새콤달콤한 소스를 만들어 소스의 짠맛을 대체하였다.

치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.

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