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단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요.
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소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도 깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
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건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
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소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요.
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• 마늘, 후추를 사용하여 풍미를 높이고 심심한 맛을 보완했어요 <br>•칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요
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칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
조회수 96
표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
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찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
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담백한 두부에 완두콩드레싱으로 달콤하고 부드러운 맛을 내 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
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