반찬 레시피

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레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미

제스트:레몬, 오렌지 등의 껍질을 가늘게 잘라 다진 것을 말한다.

•레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요. •디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

구워 넣은 전복이 짠맛을 내서 소금을 적게 넣을 수 있어요.

직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.

양파를 갈아 넣으면 감자의 색이 덜 변한다.

마늘드레싱은 기존의 나트륨 함량이 높은 샐러드 드레싱을 대신하여 사용하면 나트륨을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 식전 애피타이저로 활용해도 좋아요.

머스터드, 마요네즈, 플레인요거트를 이용한 드레싱으로 나트륨을 줄일 수 있어요.

게살(크래미)로 소금을 대신해요.

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