레시피

• 일품

청국장 또옥국수

1. 마늘, 고춧가루, 강황가루, 청국장가루, 레몬 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요. 2. 양파의 단맛과 바삭한 식감을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.

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• 반찬
• 굽기

청국장 시래기전

시중에 파는 청국장은 염도가 높으므로 집에서 소금을 첨가하지 않은 청국장을 만들어 사용한다.

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• 밥
• 볶기

청국장볶음밥

나트륨 함량이 적은 생청국장을 사용해 간을 맞추고 칼륨을 다량 함유한 뿌리채소와 향미채소를 사용해 향과 맛을 살리면서 나트륨 배출 효과를 높였다

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• 일품
• 굽기

청국장소스 연어 스테이크

연어에 함유된 오메가3지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 효과가 있다. 소스에는 청국장가루와 검정깨를 사용해 고소한 향과 풍미를 더한다.

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• 밥

청국장지짐 케일쌈밥

야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.

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청국장찌개

구수하고 건강한 맛이 일품인 백종원 표 멸치 청국장찌개

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• 후식
• 끓이기

체리젤리를 곁들인 고구마무스

다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요

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초간단 간장냉국수

더운 날씨에 불 앞에 오래 서 있지 않고 초간단하게 만들 수 있는 시원하고 감칠맛 나는 간장냉국수

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초간단 라볶이

라면과 집에 있는 양념으로 떡 없이 빠르고 간단하게 만드는 초간단 라볶이

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