레시피

• 일품
• 굽기

미니버거

양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.

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• 반찬
• 튀기기
• 저염간장

미니버섯탕수

고기를 사용하지 않고, 버섯을 이용한 탕수육은 소화가 잘 되고, 짠맛이 적어 나트륨 함량을 줄 일 수 있어요.

조회수 90

• 반찬
• 굽기

미니함박스테이크

저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.

조회수 107

• 반찬
• 굽기
• 미숫가루

미숫가루 부추전

미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.

조회수 88

미숫가루 스콘

설탕을 빼고 건크랜베리를 첨가함으로써 자연스러운 단맛을 느끼도록 했어요.

조회수 86

• 반찬
• 굽기
• 가슴살

미역 닭가슴살전

나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.

조회수 105

• 반찬
• 끓이기
• 연두부

미역 물오징어 연두부 초회

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• 국&찌개
• 끓이기
• 미소된장

미역 미소국

•가다랑어포로 우려낸 육수는 소금을 넣지 않아도 간이 맞아요.

조회수 137저장 1

• 국&찌개
• 끓이기
• 조랭이떡

미역 조랭이 떡국

조랭이 떡국은 일품요리로 서빙하고 국물은 0.7% 염도로 맞춘다.

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