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성시경 SUNG SI KYUNG

감바스 짜파게티

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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

삼색나물

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첫째아들

수육

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콘치즈

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일본식 계란말이

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백종원의 요리비책

장아찌 소스를 활용한 두부 샐러드

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초간단 라볶이

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베이컨 크림 파스타

묵은지고등어와 새우말이꼬치

묵은지를 물에 헹궈서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.

묵은지비프롤

고기양념에 설탕 대신 매실액을 사용하면 설탕 사용도 줄이고 음식의 풍미도 높일 수 있어요.

문어핫바

문어반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 밀가루와 물로 농도를 조절한다. 핫바의 모양을 여러 가지로 만들어 응용할 수 있다.

물파래콩전

노란콩은 물에 충분히 불려야 연료소비가 적고 잘 갈아진다.

미나리명태찜

생선에 양념을 내 익히는 것이 아니라 생선을 찐 다음 소스를 곁들여 생선살 속에 간이 배지 않아 나트륨 함량은 낮추고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있다.

미나리버섯고기말이&산채소스

산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.

미니 그라탕

마 대신 감자를 이용할 수 있고 소스도 크림소스로 대체할 수 있다.

미니 떡갈비

잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.

미니밥버거

햄버거를 좋아하는 아이들에게 밥패티와 다양한 재료가 들어간 소고기패티를 넣어 만든 밥버거는 나트륨 함량도 낮고 영양가 있는 인기 만점 버거예요.

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