레시피

• 후식

콩가루 쑥 다쿠아즈

향신 재료인 쑥을 활용해 풍미를 높이고, 나트륨과 당류는 줄였어요.

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• 밥
• 볶기

콩가루비빔밥

콩가루를 섞은 고추장소스는 고소한 맛이 더해져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.

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• 후식

콩감태유자 스콘

병아리콩과 감태가루를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.

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• 반찬
• 굽기
• 콩고기

콩고기샐러드

육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.

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• 일품

콩국물소스를 곁들인 게살 냉채

수박, 게살, 브로콜리, 가지 등을 사용해 식감을 높였어요. 고소한 맛의 콩국물소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.

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콩나물국

누구나 쉽게 끓일 수 있는 시원하고 깔끔한 백종원 표 콩나물국 레시피

조회수 93

• 반찬
• 볶기

콩나물부추볶음

부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.

조회수 113

콩나물찜

저렴한 콩나물로 아삭한 식감과 매콤한 양념을 즐길 수 있는 콩나물찜 레시피

조회수 107

• 국&찌개
• 끓이기

콩비지완자탕

멸치다시마국물 만드는 법: 찬물에 다시마를 넣고 부드러워지면 멸치를 넣고 30분간 끓여 건더기를 건져내고 국물만 받아 사용한다. 먹다 남은 깍두기를 다져 넣으면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.

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