레시피

• 반찬
• 샐러리

해산물 훈제연어롤

나트륨 성분이 많은 주꾸미를 끓는 물에 데쳐 나트륨을 줄여주고, 상큼한 소스로 맛을 더했어요.

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• 일품
• 볶기
• 스파게티면

해산물누들볶음

다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요

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• 반찬
• 찌기

해산물두부샌드

담백한 두부에 완두콩드레싱으로 달콤하고 부드러운 맛을 내 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.

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• 밥
• 끓이기

해산물리조또

해산물의 감칠맛과 보리의 고소한 맛이 어우러져 풍미를 더해줘요.

조회수 99

• 반찬
• 볶기

해산물샐러드와 미나리소스

•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •미나리를 사용하여 재료 본연의 맛을 내고 향긋함을 살렸어요.

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해조비빔국수

•스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

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• 반찬
• 끓이기
• 갈비

해초갈비찜

기존 갈비찜은 만들 때 양념장과 생고기를 같이 넣어 간을 속까지 넣어주는데, 미리 생고기와 생강청을 넣고 익혀 고기의 맛을 좋게 하고 양념장의 간을 적게 한다.

조회수 112

• 반찬
• 튀기기

해초탕수

눅눅해진 김이나 미역을 이용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.

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햄감자채볶음

백종원의 비법으로 으깨지지 않고 맛있는 햄감자채볶음 만들기

조회수 92