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말린 방울토마토의 풍미가 시금치와 어우러져 단맛 없이도 맛있게 즐기게 했어요. 사과종은 사과주스로 대체하고 계량제를 5g 더 넣어주세요.
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소금대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요.
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•고추를 활용해 매콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
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생크림 대신 우유를 넣어도 맛있다. - 찬밥과 먹다 남은 시래기나물을 활용하면 시간과 연료를 절약할 수 있다.
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오징어와 무를 볶아 감칠맛을 살리고 들기름으로 깊은 맛을 낸 시원한 오징어 뭇국입니다.
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크루통은 식빵을 1cm 의 정육각형으로 잘라 올리브오일을 뿌려 오븐에서 노릇하게 구워낸다.
수정과를 얼려서 포크나 스푼으로 긁어서 사용하기도 한다.
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미숫가루가 들어간 버터 잼을 곁들여 나트륨을 줄인 맛있는 증편을 만들 수 있어요.
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밥에 참기름을 넣으면 고소한 맛이 식재료 본연의 맛과 어우러져 담백한 요리를 만들 수 있어요.
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