레시피

• 반찬
• 굽기

양송이구이

청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.

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• 반찬
• 굽기

양송이버섯 달걀 크레페

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• 일품
• 굽기
• 등심

양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이

저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.

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• 밥
• 볶기

양송이크림볶음밥

우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.

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• 국&찌개
• 끓이기
• 양지

양지해장국

저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다. 칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.

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양파 커리 샌드위치

달콤하게 볶은 양파와 달걀에 카레 향을 더해 빵 사이에 채워 넣은 초간단 샌드위치

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• 국&찌개
• 끓이기

양파토마토스튜

•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •멸치 육수로 간을 맞추어 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛을 냈어요.

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• 반찬

양파홍초절임

홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.

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• 밥
• 끓이기

어린이 스시

과일을 모양틀로 찍어 올려놓아도 된다.

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