레시피

• 밥
• 끓이기

강황고구마밥

어간장에 영양부추, 다진청고추, 다진홍고추, 다진양파를 사용해 충분히 절여 식품 자체의 맛을 살려 짠맛을 대체하였다.

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• 반찬
• 끓이기
• 화이트와인

갯벌의 여왕 모시조개의 달콤한 유혹

조개 자체의 맛에 마늘, 고추, 양파, 저염치즈가 어우러져 소금 없이도 맛있는 조개찜 요리가 가능해요. 동일한 조리법으로 홍합이나 중합을 사용하여도 자연식품을 이용한 저나트륨 조개찜 요리를 만들 수 있어요.

조회수 82

• 후식
• 튀기기

건강 마늘 꿀환

조회수 448

• 반찬
• 굽기

건강가지말이+참깨마요소스

가지말이 안에 단호박을 바르고, 참깨마요소스의 꿀이 설탕을 대신해줘요.

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• 반찬

건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱

콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도와주므로 콩이나 두유의 섭취를 늘려보세요.

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• 국&찌개
• 끓이기

건도토리묵버섯들깨국

도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.

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• 후식
• 튀기기

검은깨라면크로켓

라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다

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• 일품
• 굽기

검은콩 스프

조회수 111

검은콩 크림빵

검은콩을 끓여 자체에서 나오는 본연의 단맛을 이용한 검은콩 크림을 만들었어요.

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