레시피

• 일품
• 굽기
• 등심

버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크

시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다.

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• 국&찌개
• 끓이기

버섯순두부찌개

•된장의 양을 줄이는 대신 찹쌀가루와 들깻가루로 구수한 맛을 내 나트륨 함량을 낮췄어요. •감자는 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 다량 함유된 채소예요.

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• 일품
• 굽기

버섯을 넣은 가지 라자냐

라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.

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• 일품
• 끓이기

버섯초계탕

•양파, 대파, 미나리가 들어간 육수로 자극적이지 않은 맛을 냈어요.

조회수 83

• 반찬
• 볶기
• 콩고기

버섯콩불고기

육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 저염간장과 매실액, 배즙으로 맛을 낸 소스로 나트륨 섭취량을 줄였다.

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• 반찬
• 튀기기
• 저염간장

버섯탕수

갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.

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• 반찬
• 끓이기

버터치킨카레

•향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.

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• 반찬
• 끓이기

베이컨 가지 말이

베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.

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베이컨 크림 파스타

우유와 버터, 베이컨을 활용해 집에서 쉽고 맛있게 만드는 크림 파스타 레시피

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