레시피

사과 견과류 식빵

설탕을 넣지 않고 사과 속의 당을 이용하여 맛을 냈어요.

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• 국&찌개
• 끓이기

사과 새우 북엇국

소금과 간장 대신 북어채와 새우의 짠맛으로 간을 한 담백한 맛의 북엇국을 만들었어요. 홍합이나 바지락을 넣으면 시원한 국물을 연출 할 수 있어요.

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• 후식
• 끓이기

사과 포도주스 조림

사과는 물이 많고 조직이 단단한 것을 사용한다.

조회수 87

• 후식
• 비트

사과비트에이드

레몬즙의 신맛이 단맛을 극대화 시켜 첨가당 사용을 줄일 수 있어요.

조회수 78

• 반찬
• 굽기
• 등심

사과소스폭찹

먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.

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• 반찬
• 굽기
• 등심

사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리

돼지고기는 종이타월을 이용하여 핏물을 제거한 후 사용하면 냄새가 적고 맛이 좋다.

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• 반찬

사과장아찌

장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.

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사과채소타코

•칼륨 함량이 높은 아보카도, 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요.

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• 밥
• 끓이기

산나물 유부초밥

식이섬유가 풍부한 나물들은 장운동을 활발하게 도와주고 나트륨 배출도 도와줘요.

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