레시피

• 일품
• 끓이기
• 실곤약

블랙빈 곤약국수

검은콩은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있어 시력회복과 항암작용에 좋다. 나트륨 함량이 높은 소면을 대신하여 실곤약으로 면을 대체함으로써 나트륨과 칼로리의 섭취량을 줄이고, 콩국물에 흑임자와 호두를 넣어 짠맛 대신 고소한 맛과 향을 강조한다.

조회수 94

• 일품

블루베리냉스프

볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.

조회수 91

• 후식
• 끓이기
• 흰앙금

블루베리양갱

블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.

조회수 80

• 반찬
• 비름나물

비름나물 된장무침

•다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.

조회수 83

• 반찬

비름나물겉절이

양념장을 미리 만들어 냉장 보관해두고 부추, 쑥갓, 상치 등을 무쳐 먹어도 맛있다. - 연한 쇠비름은 줄기 째 무쳐먹고 나물이 쇠면 단단한 줄기를 떼고 연한 부분만 먹는다.

조회수 94

비벼먹는 대패삼겹된장찌개

밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한 공기가 뚝딱 비워지는 백종원의 대패삼겹된장찌개 레시피

조회수 50

• 반찬

비타 오이 물김치

재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.

조회수 94

• 일품
• 끓이기

비타민이유식

소금을 사용하지 않고 멜론과 요거트의 상큼한 맛으로 특유의 깊은 맛을 낼 수가 있다.

조회수 86

• 일품

비트 단호박 파스타

비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.

조회수 95