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성시경 SUNG SI KYUNG

감바스 짜파게티

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삼색나물

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백종원의 요리비책

장아찌 소스를 활용한 두부 샐러드

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초간단 라볶이

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베이컨 크림 파스타

웰빙스테이크

사과의 단맛과 버터의 고소한 맛으로 소스를 만들어 추가 간을 따로 하지 않고 소고기의 풍미와 맛을 살려주었다.

웰빙카레죽

카레의 특유 향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.

유린기

•청양고추와 레몬을 사용해 매콤하고 새콤하면서 나트륨이 적은 소스를 만들었어요.

유부 달걀찜

달걀 노른자의 형태가 유지되도록 주의한다.

유부 만두찜

유부는 기름기를 제거하기 위해 끓는 물에 데쳐서 사용하는 것이 좋다.

반찬

유부 우엉 잡채

섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.

유부완자탕

유부주머니가 어린이들의 호기심을 자극할 수 있으며, 새우를 넣어 감칠맛을 더해 짠맛을 대체하였어요.

유부초절임

유부를 물에 데쳐 기름기와 나트륨을 줄일 수 있어요.

유자 대구조림

소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.

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